irOise Admin
Nombre de messages : 99 Age : 59 Emploi/loisirs : Artiste peintre Date d'inscription : 17/08/2007
| Sujet: La pomme d'Api Dim 21 Oct - 17:16 | |
| Ingrédients
- 500 g de sucre cristallisé
- 100 g de beurre
- 2 c à soupe d'eau
- Colorant alimentaire rouge
- 6 belles pommes
- Essuie soigneusement tes pommes et enfonce-y profondément une pique en bois à la place de la queue
- Fais fondre le sucre dans l'eau et incorpore-y le beurre
- Laisse cuire jusqu'à ce que ton sirop prenne une jolie couleur caramel
- Ajoute quelques gouttes de colorant rouge si tu le désires
- Trempe rapidement une à une tes pommes dans le caramel en faisant bien attention de ne pas en mettre sur le bâtonnet.
- Pose tes pommes dans un récipient, le bâton en bas (comme si c'était des fleurs dans un vase) le temps que le caramel refroidisse.
Miam, c'est trop bon ! | |
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